Balatón
Balatón je najväčšie sladkovodné jazero v strednej Európe. Je dlhé až 77 kilometrov. Nachádza sa približne 100 kilometrov východne od Budapešti, odkiaľ vedie k jazeru diaľnica.
Severná strana Balatonu s mestami Keszthely a historickými strediskami cestovného ruchu Badacsony, Tihany či Balatonfüred je kopcovitejšia a pobrežie jazera je členitejšie, no zároveň i bahnitejšie. V tejto oblasti nájdete aj množstvo vínnych pivníc, ktorých návšteva rozhodne stojí za to. Vstup do vody tu však nie je taký pozvoľný ako na južnej strane.
Medzi oboma brehmi premávajú viaceré lodné spojenia a medzi mestečkami Tihany na severe a Szántód na juhu premáva aj kompa, ktorá odvezie aj vaše auto.
Južné pobrežie je zas akoby jedno dlhočizné stredisko rozprestierajúce sa pri pobreží jazera. Od Siofóku až po Fonyód sú jeden vedľa druhého hotely, domy na prenájom, penzióny i kempingy a, samozrejme, pláže. Ak sa chcete okúpať, musíte ísť desiatky metrov od brehu, kde je voda dostatočne hlboká. Plytkosť jazera má za následok, že voda v ňom je často veľmi teplá a dosahuje až 28 stupňov Celzia. Po vyjdení z vody sa tak musíte schladiť studenou sprchou.
Siofók je moderné letovisko na úrovni plné nočných klubov a barov. Nachadzajú sa tu wellness centrá, butiky a konajú festivaly a koncerty.
Balatón sa pre Maďarov dlhé roky spája s ich národnou históriou a aj s bojmi proti Turkom.
Maďarská kuchyňa je známa v celej Európe a jej prvky poznáme aj u nás. Práve pri jazere Balaton môžete ochutnať jej slávne lahôdky.
Hádam najtypickejšou pre tento región je balatonská rybacia polievka – balatoni halászlé. Jej chuť sa vám určite natrvalo vryje do pamäti. Môžete si dať aj neštipľavú verziu, ale my sme si dali štipľavú – po jej ochutnaní sa nám vyhodili kropaje potu na čele. Slávnym maďarským jedlom je aj guláš. Viaceré verzie tohto pokrmu poznáme aj u nás, no možno práve preto je dobré ochutnať aj jeho maďarské vydanie a porovnať. Medzi sladké dobroty, ktoré sú tiež typické pre Maďarsko, patria napríklad aj šomló halušky podávané so šľahačkou či tvarohové knedličky. Ďalšou maďarskou špecialitou je studená ovocná polievka – gyümölcsleves. Jej chuť pripomína čerešňový kompót.
Odkaz na video z Balatónu je tu :
https://www.youtube.com/watch?v=MkPjK_paCwA
https://www.youtube.com/watch?v=JJ_E3wQIbBI
